Sate taichan berasal dari asli Indonesia

Sate taichan biasanya di hidangka dengan sambal rawit pedas dan di santap dengan lontong.

“BAHAN MEMBUAT SATE”

-600 g filet dada ayam, potong kotak 1,5cm

-6 sium bawang puti, cincang halus

-4 buah jeruk nipis, ambil airnya

-2 sdt Royco kaldu ayam

-½ sdt garam

-½ sdt merica putih bubuk

-3 sdm minyak

“BAHAN SAMBAL”

-12 buah cabai rawit merah, rebus

-½ sdt garam

-2 buah jeruk limau, ambil airnya

“CARA MEMBUAT”

1.lumuri Daging ayam dengan royco kaldu ayam, bawang putih, merica dan jeruk nipis secara merata. Diamkan dalam kulkas selama satu jam

2.tusukkan 3-4 potong daging ayam ke tusukan santai.

3.panaskan wajan pemanggang, olesi dengan minya. Panggang satai di atas grill pan sambil sesekali di bolak balik hingga matang . Angkat, sisihkan.

4.sambal:ulek cabai dan garam hingga halus. Kucuri dengan air jeruk limau, aduk rata.

5.sajikan satai bersama sambal pelengkap.

WA:081280541778